ホクト株式会社は国内きのこ事業を中核に、海外きのこ事業、加工品事業、化成品事業を展開。国内では33生産センターを稼働させ、鮮度重視のきのこを全国9地域の営業拠点から供給。海外では米国1拠点、台湾2拠点、マレーシア1拠点で生産・販売。加工品事業ではきのこ加工食品とレトルト食品を展開。化成品事業ではきのこ栽培資材と包装資材を製造・販売。2025年度からの5カ年計画で売上高と営業利益の増収増益を目標に掲げ、国内生産効率化、海外拠点の収益改善、加工品の新商品開発、化成品の利益率向上に取り組む。原料調達の安定化に向けインドネシアでコーンコブミールの生産を開始。