ビート糖・精糖を主力とする砂糖事業を中核に、食品事業（イースト・オリゴ糖等）、飼料事業（配合飼料・ビートパルプ）、農業資材事業（紙筒・農業用機械器具）、不動産事業を展開。2022年策定の「日甜アグリーン戦略」でてん菜を原料とした新製品開発（健康食材・非食品素材等）やスマート農業推進を掲げ、2027年度目標として営業利益30億円・ROE5％以上を設定。政府の政策支援数量削減（2026年10月までに64万トン→55万トン）や原料てん菜の低糖分化・作付面積減少が事業リスク。