スナック菓子・タブレットの製造販売が主力。国内では「湖池屋ポテトチップス」「カラムーチョ」などロングセラー商品を5自社工場と提携工場で生産。海外では台湾・ベトナム・タイ・香港で展開し、ベトナムに自社工場を稼働。2024年新商品「湖池屋ファーム」を発売。タブレット「Pinky FRESH」は乳酸菌LS1配合の機能性商品。主要原料の馬鈴薯調達リスクに対し、契約産地拡大とオリジナルブランド芋計画で対応。海外事業拡大を推進し、売上・利益の成長を目指す。