ごま油と食品ごまの製造・販売を主力事業とし、家庭用から業務用まで幅広い製品を展開。連結子会社のカタギ食品とともに食品ごま事業を推進。2028年度を最終年度とする中期経営計画ではROE8％以上を目標に掲げ、脱脂ごまのタンパク質活用や米国市場拡大、DXによる生産効率化を重点施策。公正取引委員会から独占禁止法違反に関する排除措置命令を受領し、取消訴訟を提起中。主力工場のある小豆島の人口減少や米国市場の景気減退懸念が経営環境上の課題。