弁当・寿司・おにぎり・惣菜の製造・販売がコア事業。スーパーマーケット向け総合惣菜店舗「回転割烹 寿司御殿」の運営とコンビニ加盟店向け弁当・惣菜の外販を展開。主要取引先はユニー、ドン・キホーテ、ファミリーマート等。2026年2月期目標として売上高8,740億円、経常利益310億円を設定。原材料高騰や人件費上昇が収益圧迫要因。アレルゲン管理システム導入による食品安全対策とDX投資によるマーケティング強化を推進。