レストラン20店舗（「リストランテASO」「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」等のブランド展開）とホテル6店舗（運営受託）を運営。海外子会社を通じた飲食材の輸出も実施。2031年3月期目標として連結売上高13,331百万円、営業利益1,333百万円、営業利益率10.0%を掲げ、45.6億円の戦略的投資により新規出店9店舗・既存店舗20店舗改装を計画。ブランド再構築（首都圏フラッグシップ店舗開発）と人件費・原材料費高騰への対応が課題。ウエディング事業の多様化とESG経営の推進も重点施策。