味の素グループは調味料、栄養・加工食品、ソリューション＆イングリディエンツ、冷凍食品、医薬用・食品用アミノ酸、バイオファーマサービス（CDMO）、ファンクショナルマテリアルズ（電子材料等）を主力事業とする食品・ヘルスケア企業。主要ブランドに味の素食品、味の素AGF、タイ味の素社、インドネシア味の素社、味の素冷凍食品、味の素ファインテクノ等。2030年目標として「環境負荷50％削減」と「10億人の健康寿命延伸」を掲げ、中期ASV経営2030ロードマップに基づく事業モデル変革を推進。2025年2月からの中村新体制下で高速開発システムによるスピードアップ×スケールアップを基軸に新事業創出とオーガニック成長を図る方針。