スパイスを原料とする食料品の製造・販売をコア事業とし、香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレー等を主力商材とする。生産はエスビーガーリック食品、ヱスビースパイス工業等が担当し、原材料調達はヱスビー興産、峯栄興業が担う。海外販売は米州向けにS&B INTERNATIONAL CORPORATION、東南アジア・オセアニア向けにS&B FOODS SINGAPORE、カナダ向けにS&B SPICE CANADAが展開。2026年3月期の売上高目標1,207億円、営業利益目標64億円を設定し、海外売上高比率40％超を2043年に向けて目指す。原材料価格高騰や消費行動の変化が経営課題。