とうもろこし加工製品を主力とする澱粉・糖化品・ファインケミカル・副産物の4部門を展開。澱粉製品は食品・製紙用途、糖化品は清涼飲料・酒類・食品・調味料向けに販売。関連会社AMSCOを通じたタイでの事業展開を推進。中期経営計画「中経2027」で連結経常利益20±3億円・ROE5～6％を目標に掲げ、2023年度は連結経常利益18億円を予定。主原料のとうもろこし調達先の多様化と高付加価値製品開発を課題。健康志向製品や環境配慮型製品の開発に注力。