水産原料を基盤に食品製造・販売を展開し、コンビニエンスストア向け水産惣菜・缶詰・レトルト製品の製造販売、同チャネル向けおにぎり・弁当等の食材をデイリー惣菜メーカーへ供給する食品製造販売事業と、首都圏の百貨店やエキナカを中心に漬け魚や高級弁当を販売するリテール事業を営む。原料調達から生産・販売までの一貫体制と複数製造拠点による供給体制が特徴。

主力は水産素材を活用した惣菜事業。高齢化やライフスタイル多様化による中食市場の成長、健康志向から魚素材への需要増加を追い風とする一方、家庭での調理の手間から魚惣菜の商品化が進んでいない市場ギャップを課題と認識。対応として、簡便性・美味しさ・ヘルシー感を兼ね備えた水産惣菜の開発に注力するとともに、持続可能な原材料調達やフードロス削減のための鮮度延長技術の導入を推進。次期中期計画では中食市場でのシェア拡大を目指す。