グルメ回転寿司「すし銚子丸」を直営展開する単一セグメント企業。「職人の握る寿司」「本まぐろ」など高品質食材をお得価格で提供する差別化戦略。神奈川など未展開エリアへの出店拡大と不採算店舗の見直しを推進。2024年3月に米国合弁会社を設立し、2025年度中にカリフォルニア州1号店出店を計画。DX戦略として「縁アプリ」による顧客データ活用とデジタルマーケティングを展開。売上高経常利益率・自己資本比率・ROEを重要経営指標に位置付け。