すかいらーくグループは、ガスト、バーミヤン、しゃぶ葉、ジョナサンなど多様な業態のファミリーレストランを国内で展開する外食企業。主力ブランドは、洋食中心の「ガスト」、中華料理の「バーミヤン」、しゃぶしゃぶ食べ放題の「しゃぶ葉」、和食の「夢庵」、ステーキ専門の「ステーキガスト」、回転寿司の「魚屋路」など。また、商業施設内ブッフェレストラン「ザ ブッフェ ニューマーケット」や焼肉食べ放題「じゅうじゅうカルビ」、うどんチェーン「資さんうどん」も運営。台湾でのレストラン事業も行う。

外食市場における消費者の厳しい選択と原材料・物流・光熱費の高騰という経営環境下で、持続的な売上成長と生産性向上を課題と認識。消費の二極化に対応したコストパフォーマンス商品の拡充と店舗サービスの品質向上による体験価値向上で既存店の客数・客単価増加を図り、商圏特性に合わせた「資さんうどん」を中心とした業態転換と店舗改装を推進。国内では未出店エリアへの「ガスト」や「しゃぶ葉」など立地適合ブランドによる新規出店も並行。