外食事業を中核とし、直営・FC展開する飲食店チェーン「牛角」「温野菜」「かっぱ寿司」「大戸屋ごはん処」等を国内外で運営。連結子会社を通じた商品開発・調達・製造・物流を一貫管理。2030年3月期までに連結売上収益5,000億円目標。海外では中東で55店舗展開を計画。給食事業は㈱ニフスを中心に組織再編し、ヘルスケア施設向けに拡大。原材料高や人手不足に対応する価格転嫁と効率化を推進。